さようなら牛生レバ刺し、レバー販売禁止!代用品「マンナンレバー」とは?ノンストップトピックス2012年6月



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さようなら牛生レバ刺し、レバー販売禁止!代用品「マンナンレバー」とは?

7月1日より牛生レバー提供禁止

 

 

渋谷区、はっぷHOUSE(焼肉店)

 

お客さんの目当ては、牛のレバ刺し

 

店長「禁止するのはいかがなものかと我々は怒りしかない」

 

詳細は続きから


なぜ牛生レバーが食べられなくなるのか?

 

牛の肝臓内部にいる腸管出血性大腸菌などが
原因の食中毒問題が近年増加したため

 

 

厚生労働省はあさって(2012年7月1日)から食品衛生法に基づき
牛生レバーの販売提供を禁止

 

 

レバ刺しファンはどうすればいいのか?救世主?マンナンレバー


足立区、焼くべぇ(焼肉店)

 

救世主を発見!

 

その名も、『マンナンレバー』

 

見た目はレバ刺し

 

 

マンナンレバーを食べてるお客さんにインタビュー

 

Qマンナンレバーの感想は?

 

「味も食感もおいしいですね」

 

 

Q牛生レバーに似ていますか?

 

「まるっきり同じですね」

 

Q見た目はどうですか?

 

「レバーです。プルプルして美味しいです」

 

 

声をかけたお客さんの大半が牛生レバーと似ていると回答(ノンストップ!調べ)

 

 

マンナンレバーの正体とは?


Qマンナンレバーって何?

 

店長「コンニャクですね」

 

マンナンレバーとは

:牛生レバーをコンニャクで似せて製造したもの
 焼肉店・居酒屋のメニューにも登場

 

 カロリーが牛生レバーの約半分のため
 ヘルシー志向の女子会の人気メニューになってる店もある

 

 

 

スタジオでマンナンレバーを食べてみた感想口コミ

 

設楽「見た目レバ刺し言われなかったらわかんない」

 

倉田アナ「色はイカスミやトマトなどの自然素材で出してるそうです」

 

設楽「レバ刺し・・・だ!」

 

おさむ「言われなかったら」

 

倉田アナ「味はしょうゆベースの昆布だし風味ということですが」

 

設楽「言われれば歯ごたえがコンニャクっぽいけど、味はなんか」

 

西川「味は結局これでしょ?」とごま油を持ち上げる。

 

(笑)

 

設楽「ごま油に塩。最強のたれって言われてますからね。何つけてもうまい」

 

(笑)

 

小島「もともとレバ刺し食べないんで、おいしいこんにゃくですね」

 

山崎アナ「レバ刺しだと思って食べるとレバ刺しですよね」

 

おさむ「いや〜でも最後のパンチがない!」

 

(笑)

 

西川「ねっとり感はないですよね。これはこれでおいしい」

 

 

 

ネットで話題!レバ刺しっぽい食品は?レバ刺しの代用品

 

【一番レバ刺しっぽい食材を決定しようのコーナー】

 

倉田アナ「先入観をなくすため、アイマスクをつけてください」

 

設楽「え、服も脱がなきゃいけないんですか?」

 

(笑)

 

 

おさむさんアイマスク逆。(笑)

 

 

A、設楽「ごま油と塩をつけたこれあれだなー」

 

B、設楽「肉に近いですね」

 

C、西川「これ何きもちわるい。甘い」

 

 

A、アボカド
B、マグロ
C、わらび餅

 

 

設楽「3つ全部足したらいいんじゃないの?」

 

西川「わらび餅はやっちゃだめよー」

 

設楽「アボカドはこうやって食べるとうまいってことがわかった(笑)」

 

 

今日ならまだ買える牛生レバ刺し食べ収めにどうぞ

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