シュフタメ「水切り塩ヨーグルト」の作り方レシピ&水切り塩ヨーグルトでアレンジ「ポテトサラダ」|調理・料理



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シュフタメ「水切り塩ヨーグルト」の作り方レシピ&水切り塩ヨーグルトでアレンジ「ポテトサラダ」

フジテレビアナウンサー:松村未央

 

今日のシュフタメは
水切り塩ヨーグルトの作り方レシピと

 

その水切り塩ヨーグルトで作った
アレンジ料理「ポテトサラダ」

 

を紹介します

「水切り塩ヨーグルト」の作り方レシピ

 

材料:
ヨーグルト(無糖)200g
塩小1/8

 

1、ザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる

 

2、30分〜一晩そのまま冷蔵庫に入れておいて水切りする(今回は4時間、置くほど濃厚に)

 

3、塩を加えて混ぜる

 

 

ヘルシー調味料としてバターやマヨネーズ代わりにも。

 

水切りした水分は、栄養があるのではちみつを入れてドリンクにも

 

 

 

水切り塩ヨーグルトを使ってポテトサラダのレシピ作り方

 

マヨネーズ代わりに使います

 

材料(2人前):

 

●水切り塩ヨーグルト30〜40g
●レモン汁 小1/2
●ニンニク 1/2片(すりおろす)
●オリーブオイル・塩・コショウ各適量

 

○ジャガイモ2個(180g、ゆでて皮を除き一口大)
○グリーンアスパラ 2本(固い部分を除き5センチほどに切りゆでる)
○ゆで卵1個(6等分に切る)
○アボカド 1/4個(一口大に切る)
○タマネギ 小2(みじん切り)

 

 

1、●を混ぜる

 

2、○をボールに入れ、1を入れ混ぜ完成

 

 

 


スタジオで試食

 

設楽「おいしい!ヨーグルトだけだとしょっぱかったですけどやっぱり調味料ですね」

 

リリコ「ヨーロッパのレストランに出てくるおしゃれな味」

 

 

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