のっこたご飯とフライパンでできる「フライパンライスピザ」作り方レシピ:シュフタメキッチン



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のっこたご飯とフライパンでできる「フライパンライスピザ」作り方レシピ:シュフタメキッチン

エッセ7月号別冊付録の
「男子料理人の居酒屋風つまみ」

 

に載っている

 

 

フライパンライスピザ

 

今日のお試しポイントは
残ったご飯でライスピザです

 

 

分量4人分

 

オリーブオイル 小2×2回分
ウインナーソーセージ 2本(輪切り)
シメジ 1/2パック(石づきを除き小房に分ける)
タマネギ 1/4個 (薄切り)
塩・黒コショウ 各適量

 

ご飯 150g
溶き卵 1個分

 

トマトケチャップ 大1と1/2
焼き肉のタレ 大1と1/2

 

ピザ用チーズ 適量
ピーマン 1/2個(ヘタ・種を取り除き輪切りにしたもの)

 

 

作り方は続きから

1.フライパンにオリーブオイルを敷いて
  ウインナーソーセージとシメジ、玉ねぎをいれ
  塩コショウをして炒める

 

 

2.ご飯に溶き卵を入れてまぜる

 

ご飯に溶き卵を混ぜ合わせることで記事が簡単に固まり手早く作ることが出来る

 

 

3.炒め物が完成したら別皿に取り出して
  フライパンにオリーブオイルを敷いて溶き卵と混ぜたご飯を入れ生地状にのばし両面焼く

 

4.トマトケチャップと焼き肉のタレを混ぜてピザソースを作る

 

混ぜるだけでバーベキュウ風味のピザソースが完成

 

 

5.フライパンの中でピザ生地の上にソースを塗って炒めた具材を乗せて
  最後にピザ用チーズといろどりのピーマンをのせて蓋をして2〜3分待つ

 

 

6.チーズが溶けたら
  お皿に盛って黒コショウをかけて完成

 

 

大倉「あ〜おいしい、
   変わりなくおいしい」

 

設楽「めちゃめちゃうまい」

 

富永「子供も大好きそうですよね」

 

大吉「ピザソースが美味いね」

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