シュフタメ|調理・料理



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ヤミー
絶大な人気を誇るブロガー料理研究家
カルディの店員さん

 

フライドオニオンで火を使わないレンジで作る「キーマカレー」

 

ヤミーさんが使っていたのは
キューネ フライドオニオン(100g)312円

 

 

 

作り方は続きから

続きを読む≫ 2013/08/21 13:31:21

あっさりVSがっつり 夏のごちそう麺対決

 

ヤミーさんとみきママさんがレシピを紹介

 

 

今回はみきママさんが太鼓判をおす
夏にピッタリ、栄養満点、しかもお手軽、ウニの味がする

 

まるでウニ冷やし釜玉うどん

 

レシピは続きから

続きを読む≫ 2013/07/31 12:13:31

フジテレビアナウンサー 中村仁美

 

大ブーム缶詰レシピ総選挙で

 

缶詰博士 黒川勇人
タレント ちはる
料理家  高木ゑみ

 

缶詰メーカーが提案するレシピを食べ比べて何がおいしかったか決めたもの

 

 

今回はその中でも特別美味しかったと言われる

 

シーチキンとオイルサーディンをしようした
夏を楽しむ缶詰レシピを紹介

 

 

レシピは続きから

続きを読む≫ 2013/07/17 12:58:17

缶詰博士黒川さんが一番おいしいとうなった「とりささみ缶詰」

 

とりささみフレーク(水煮)165円(いなば食品)

 

 

 

とりささみ缶で冷ワンタンの作り方レシピ

 

材料:2人分

 

ワンタンの皮15枚
梅干し3個(種を除き包丁で叩く)
青ジソ5枚(千切り)
とりささみフレーク1缶

 

 

1、ワンタンの皮に梅干し、青ジソ、とりささみフレークをのせ、ワンタンの皮の周りに水を塗って
  半分に三角になるように閉じる

 

2、熱湯で一分ゆでる

 

3、氷水に入れ冷やす

 

4、器に氷を入れ上に盛り付け完成

 

 

 

やきとり缶詰でなめろう作り方レシピは続きから

続きを読む≫ 2013/07/10 12:00:10

フジテレビアナウンサー 中村仁美

 

アイアンシェフの簡単ご飯レシピ

 

中華のアイアンシェフ 脇屋友詞さん
「トゥーランドット 臥龍居」のオーナーシェフ
中国料理にフレンチの要素を取り入れたモダンチャイニーズの第一人者

 

アイアンシェフの簡単モヤシビックリチャーハン

 

分量 2人分

 

モヤシ 200g(ひげ根を除いて刻む)
ご飯 250g
サラダ油 適量
卵 小2個(溶き卵にしておく)
ベーコン 25g(みじん切り)
塩 適量
黒コショウ 適量
しょうゆ 小1
万能ネギ 適量(小口切り)

 

作り方は続きから

続きを読む≫ 2013/07/03 12:07:03
万能おかずダネ「ネギみそ」の作り方レシピ

 

材料:

 

●みそ1/2カップ(120g)

 

●長ネギ1本(縦2等分にし小口切りにする)

 

●かつお節5g

 

作り方

 

1、●を混ぜる

 

冷蔵庫で2週間保存可能、小分けして冷凍もできる

 

 

作り方は続きから

続きを読む≫ 2013/06/26 13:30:26

エッセ7月号別冊付録の
「男子料理人の居酒屋風つまみ」

 

に載っている

 

 

フライパンライスピザ

 

今日のお試しポイントは
残ったご飯でライスピザです

 

 

分量4人分

 

オリーブオイル 小2×2回分
ウインナーソーセージ 2本(輪切り)
シメジ 1/2パック(石づきを除き小房に分ける)
タマネギ 1/4個 (薄切り)
塩・黒コショウ 各適量

 

ご飯 150g
溶き卵 1個分

 

トマトケチャップ 大1と1/2
焼き肉のタレ 大1と1/2

 

ピザ用チーズ 適量
ピーマン 1/2個(ヘタ・種を取り除き輪切りにしたもの)

 

 

作り方は続きから

続きを読む≫ 2013/06/19 12:08:19

恒例の差し替えなし

 

設楽「ドキ!差し替えなしだ!」

 

 

「ハムのしょうが焼き」作り方レシピ

材料:4人分

 

スライスハム16枚(半分に切る)
サラダ油大1
●はちみつ・酒 各大2
●しょうゆ 大1
●ショウガ大1(すりおろす)

 

 

1、フライパンに油をしきハムを焼く

 

2、●を入れ混ぜ合わせ、フライパンに入れ焼き混ぜて水分が飛んだら完成

 

 

ハムの竹輪チーズまきは続きから

続きを読む≫ 2013/06/12 12:12:12

レシピ提供:川平秀一さん

 

材料:2人前

 

●鶏ひき肉150g
●タマネギ1/4個(みじん切り)
●枝豆(冷凍)20粒
●卵1個
●パン粉大2
●塩・白コショウ・ナツメグ 各適量
うずらの卵(水煮)5個

 

 

 

作り方は続きから

続きを読む≫ 2013/06/05 12:06:05

ビストロ、中華、エスニックも糖質オフ

 

美味しくても太らないおつまみ

 

設楽「中華で太らないは無理でしょ」

 

今日のお試し料理レシピは

 

糖質オフ酢豚

 

設楽「興味深いですよ大好きですよ酢豚」

 

 

詳細は続きから

 

続きを読む≫ 2013/05/29 13:49:29
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